Explora Journeys presenta la oferta completa de restaurantes, bares y lounges que habrá a bordo del Explora I. En su travesía inaugural que tendrá lugar en mayo de 2023, los pasajeros podrán disfrutar de un exclusivo viaje de descubrimiento de alimentos y bebidas de todo el mundo mediante 18 establecimientos basados en la filosofía de “Ocean State of Mind”.
El Explora I contará con 11 experiencias gastronómicas que combinan la vitalidad con la privacidad, en un ambiente distendido. Estas están formadas por seis atractivos restaurantes, además del servicio de habitaciones, así como 12 bares y lounges (ocho exteriores y cuatro interiores), a los que se suma la experiencia Chef’s Kitchen en la que los pasajeros podrán descubrir y disfrutar sabores de todo el mundo. Ya sea en los elegantes interiores, junto a la piscina o en la terraza privada de una suite, cada lugar será distinto y estará pensado para vivir experiencias memorables.
Franck Garanger, Responsable de Gastronomía de Explora Journeys, explica: «Explora Journeys no es solo una oportunidad para viajar por el mundo, sino que también una forma de que nuestros pasajeros prueben los distintos sabores del planeta, descubriendo nuevas cocinas y experiencias de una forma activa. Nuestro equipo, que ha viajado por todo el globo, aporta su conociemiento del origen y una gran cantidad de historias sobre los ingredientes poco comunes, que se seleccionan personalmente solo para Explora Journeys. Con el objetivo de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que tengan en cuenta la autenticidad y la sostenibilidad, nos aseguraremos de que cada crucerista disfrute y se lleve un recuerdo inolvidable de su viaje culinario a bordo».
A lo largo del año, las selecciones de los vinos reflejarán las regiones del mundo por las que navega el barco, al mismo tiempo que se ofrecerán las variedades de uva favoritas. Los sumilleres a bordo se abastecerán constantemente de vinos boutique para crear una carta inspiradora con opciones sumamente interesantes.
También para Explora I se ha elaborado un exclusivo programa de coctelería que incluye un combinado emblemático, el «Ocean State of Mind», a partir de ginebra elaborada con algas marinas. Además, a bordo se realizarán catas exclusivas de vino, whisky y licores, maridajes, clases magistrales de mixología y eventos «Meet the Winemaker», así como experiencias en tierra con temática vinícola.
Thibaut Briançon, Senior Lead, Servicio de alimentación y bebidas de Explora Journeys, destaca: «Un elemento clave de diferenciación para Explora Journeys es nuestra pasión por seleccionar y abastecernos personalmente de una mezcla ecléctica de bebidas, incluyendo vinos raros obtenidos directamente de los viñedos, así como marcas exclusivas de primera calidad, para preparar una gran variedad de cócteles que incluyen opciones sin alcohol y orgánicas. Esto garantizará que nuestros bármanes y sumilleres ofrezcan experiencias únicas a nuestros viajeros».
RESTAURANTES
- Anthology – escenario culinario para que chefs invitados elaboren menús que muestren las cocinas del mundo.
- Sakura – la mejor cocina panasiática, con representación japonesa, tailandesa, vietnamita y malaya. Las bebidas de influencia asiática y el sumiller de sake, en una experiencia gastronómica dinámica.
- Marble & Co. Grill – asador europeo, inspirada en el marmoleado de la mejor carne de vacuno. Una sala de maduración propia y una bodega que cuenta con una magnífica selección de vinos únicos.
- Med Yacht Club – influenciado por los sofisticados restaurantes mediterráneos junto a la playa. Los vinos reflejan la riqueza de los viñedos del Mediterráneo, acompañados por zumos frescos y cócteles.
- Emporium Marketplace – comida informal disponible todo el día con 18 estaciones de cocina separadas con propuestas culinarias que representan todos los rincones del mundo, que incluyen sushi, marisco fresco o una rotisserie, charcutería, quesería, panadería y pastelería.
- Fil Rouge – restaurante sofisticado e íntimo que ofrece un recorrido de degustación global centrado en la cocina internacional de inspiración francesa.
Además, también están disponibles:
- Servicio de habitaciones – Durante 24 horas, los cruceristas pueden disfrutar de un refinado desayuno, almuerzo o cena en la comodidad de su suite o terraza privada.
- Chef’s Kitchen – Una experiencia inmersiva que se desarrolla en una cocina privada frente al mar para 12 invitados.
BARES Y LOUNGES
- Lobby Bar – Un bar y salón social de reunión central, que proporciona el lugar ideal para tomar un refresco en cualquier momento del día o la noche.
- Malt Whiskey Bar – Un refinado recorrido por las regiones productoras de whisky del globo, que incluye algunos de los whiskies más singulares. El espacio se completa con un humidor, un experto en puros y una terraza para fumadores.
- Journeys Lounge – Enriquecimiento y entretenimiento, que evolucionan a lo largo del día y de la noche; se ofrecerán más detalles cuando demos a conocer nuestro programa completo de entretenimiento y enriquecimiento.
- Explora Lounge – Un luminoso salón que ofrece espectaculares vistas de 270 grados del océano. Los pasajeros pueden disfrutar de comidas ligeras, aperitivos y el tradicional té de la tarde en los elegantes interiores, bañados por la cambiante luz natural y una banda sonora de relajante jazz.
- Gelateria & Creperie at The Conservatory – Auténticos caprichos franceses e italianos en un ambiente relajado y acogedor al lado de la piscina y dentro de The Conservatory.
- Crema Café – Una cafetería de estilo europeo, abierta todo el día. Permite descubrir los métodos más refinados para la preparación del café de la mano de baristas expertos, probar tés de hoja suelta de alta calidad con un especialista en infusiones o disfrutar de refrescantes zumos prensados en frío. Tampoco falta un espectacular surtido de pastelería, tartas y postres, incluyendo magdalenas, canelés y biscotti.
- Astern Lounge – Astern Lounge es el centro social del crucero, donde se ofrece una colección de eventos y rituales adaptados a todos los gustos. A lo largo del día,acoge música en directo, sesiones de DJ y experiencias de enriquecimiento. Cobrando vida a partir de la puesta de sol, el Astern Lounge perfecciona el aperitivo con un ritual de celebración de la hora dorada, complementado con entretenimiento en vivo.
- Astern Pool & Bar – Un salón junto a la piscina abierto todo el día para disfrutar de una escapada al mar, que ofrece un ambiente de club de playa relajado. Con música de fondo durante el día, cuando se pone el sol, la música acústica y los DJ aseguran que la diversión continúe por la noche.
- Sky Bar on 14 – Salón panorámico al aire libre, ideal para disfrutar de relajantes cócteles y vistas infinitas.
- Atoll Pool & Bar – Piscina íntima situada en la popa del barco, que ofrece un ambiente relajado durante todo el día.
- Helios Pool & Bar – Una piscina panorámica, reservada a adultos, donde disfrutar de la experiencia de «chill out lounge» definitiva.
- The Conservatory Pool & Bar – Un salón junto a la piscina, resguardado de las inclemencias del tiempo, que por la noche se transforma en una experiencia cinematográfica bajo las estrellas.
Explora Journeys ofrece bebidas ilimitadas, vinos selectos y licores de primera calidad. Esto incluye minibar en la suite, tés especiales y cafés y refrescos disponibles en cualquier momento.
Los pasajeros pueden disfrutar de completas experiencias gastronómicas y de bebidas en los restaurantes, bares y lounges a bordo. Además, para aquellos que deseen probar propuestas gastronómicas galardonadas, Anthology ofrece menús elaborados por los chefs más famosos del mundo y maridados por ilustres enólogos para vivir una experiencia única durante el crucero, con la aplicación de una tarifa de experiencia exclusiva.
