La gastronomía es uno de los pilares más importantes de las vacaciones para muchos viajeros, disfrutar de la alta cocina es uno de los lujos más codiciados y aprender de la alta cocina con chefs de renombre es una de las experiencias favoritas de muchos. Oceania Cruises, reconocida mundialmente por su enfoque en la gastronomía y los destinos, celebra este año el 15º aniversario del Culinary Center, la primera escuela de cocina práctica en alta mar.
Desde su inauguración en 2009 a bordo del Marina, el Culinary Center ha transformado la experiencia de los pasajeros al combinar el lujo de los cruceros con la pasión por la cocina. Este aniversario marca un hito significativo para la compañía de cruceros, reafirmando su liderazgo en el ámbito culinario y anunciando emocionantes novedades para 2025 y más allá.
El Culinary Center fue una innovación concebida por Oceania Cruises como un espacio donde los amantes de la gastronomía pudieran explorar, aprender y perfeccionar sus habilidades culinarias mientras descubrían destinos fascinantes. Equipado con cocinas personalizadas, estaciones individuales y equipos de calidad profesional, este concepto se convirtió rápidamente en un elemento distintivo de la flota de Oceania.
El Culinary Center ha evolucionado a lo largo de los años, pero su esencia sigue siendo la misma: proporcionar una experiencia enriquecedora y personalizada a los pasajeros. Desde aprender a cocinar platos inspirados en los destinos hasta descubrir las técnicas culinarias más avanzadas, cada clase está diseñada para satisfacer a los entusiastas de la gastronomía de todos los niveles.
Hoy, está disponible en cuatro barcos de la flota de la compañía: el Marina, el Riviera, el Vista y el próximo Allura, que debutará en el verano de 2025. A lo largo de los años, este espacio ha ofrecido más de 60 clases diferentes, abarcando desde habilidades básicas de cocina hasta la exploración de la cultura y la historia de los destinos a través de su gastronomía.
Para conmemorar los 15 años del Culinary Center, Oceania Cruises ha anunciado nuevas clases para 2025, inspiradas en regiones culinarias icónicas como el noroeste del Pacífico, Polinesia y Australia. Entre las nuevas ofertas destacan:
- Culinary Northwest Passage: Un tributo a los chefs innovadores del noroeste del Pacífico, con un enfoque en la cocina de temporada y platos de mar y tierra.
- Down Under Abundance: Un recorrido por los sabores de Nueva Zelanda y Australia, celebrando sus mariscos, carnes y vinos.
- South Seas Salt Life: Una clase inspirada en la cocina polinesia, que destaca ingredientes frescos y típicos de la región.
- It’s a Dessert Party: Una experiencia vespertina que combina postres decadentes con maridajes de bebidas.
- Snow Days Brunch: Un brunch acogedor con recetas familiares perfectas para los días fríos.
En estas nuevas clases Oceania Cruises se enorgullece de ofrecer experiencias culinarias que conectan a los pasajeros con la riqueza cultural de los destinos visitados.
Un equipo de expertos al timón
La Chef Kelly, Directora de Enriquecimiento Culinario de Oceania Cruises, ha trabajado incansablemente para expandir y diversificar las ofertas del Culinary Center. Además, es la mente creativa detrás de los Culinary Discovery Tours™, excursiones lideradas por chefs que permiten a los pasajeros sumergirse en la gastronomía local acompañándoles en la compra de ingredientes en mercados y aprendiendo de expertos y artesanos locales.
La Chef Kelly lidera un equipo de 11 talentosos Chef Instructores con trayectorias impresionantes, que incluyen formación en instituciones prestigiosas como Le Cordon Bleu y el Culinary Institute of America. Este diverso equipo trae las tendencias culinarias globales a bordo, asegurando que cada clase sea educativa y emocionante.
En 2025, Oceania Cruises también planea ampliar los Culinary Discovery Tours™, con nuevas excursiones que prometen llevar a los pasajeros a descubrir más secretos gastronómicos en todo el mundo. Estas experiencias combinan aprendizaje, exploración y cocina, ofreciendo una inmersión única en la cultura de cada destino.
Con 15 años de éxito y una visión renovada para el futuro, el Culinary Center de Oceania Cruises sigue consolidándose como un referente en alta mar, llevando la cocina de clase mundial a nuevos horizontes.
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