Silversea ha presentado su primera colección de S.A.L.T. (Sea And Land Taste) Culinary Voyages, una serie de itinerarios diseñados para descubrir cada destino a través de su gastronomía, sus sabores y las personas que los hacen únicos.
Cada viaje gira en torno a cuatro conceptos: Gather (Compartir), Craft (Crear), Celebrate (Celebrar) e Indulge (Disfrutar), conectando a los viajeros con los ingredientes, tradiciones y cultura de cada región mediante experiencias inmersivas.
La colección se estrenará con siete cruceros a bordo de los Silver Dawn y Silver Spirit, que recorrerán Portugal, España, Francia y el Reino Unido coincidiendo con la temporada de vendimia europea.
Cada itinerario combinará una programación culinaria ampliada a bordo con exclusivas experiencias S.A.L.T. en tierra, como sesiones privadas para crear vino de Oporto en el valle del Duero, almuerzos dirigidos por chefs con estrella Michelin, búsquedas de trufas en históricos castillos franceses y muchas otras propuestas.
«Con esta nueva colección de viajes gastronómicos S.A.L.T. reforzamos nuestra posición como referente entre las navieras de pequeño tamaño en materia de experiencias culinarias, ofreciendo a nuestros huéspedes un acceso directo a las personas y lugares que definen la cultura gastronómica de cada región», explicó Bert Hernandez, presidente de Silversea.
«Hablamos de experiencias tan exclusivas como cocinar junto a una condesa en el norte de Portugal o aprender recetas familiares de la mano de una chef en su propia casa en Normandía. Son vivencias imposibles de organizar de forma independiente y ese acceso privilegiado es precisamente lo que distingue esta colección.»
Los S.A.L.T. Culinary Voyages acercarán la esencia culinaria de cada destino gracias a itinerarios diseñados según la temporada y guiados por chefs, sumilleres, expertos locales y cocteleros. Con motivo de la vendimia, todos los cruceros incluirán un programa especial de actividades gastronómicas, entre las que destacan:
- Iberia’s Autumn Bounty, una cena de nueve platos en el restaurante La Dame, dedicada a los sabores otoñales de Portugal y el norte de España, acompañada de una selección de vinos.
- Cata de vinos de la costa atlántica europea, guiada por el sumiller del barco.
- Cata premium de vinos de Burdeos, dirigida por el jefe de sumilleres.
- Degustación de champagnes premium, comparando prestigiosas maisons con pequeños productores.
- Cata de Cognac y Armagnac, dirigida por el equipo del S.A.L.T. Bar.
- Masterclass de coctelería en el S.A.L.T. Bar, donde los huéspedes elaborarán cócteles inspirados en la temporada de vendimia.
- Atlantic Coastal Catch, una demostración culinaria en directo centrada en los mejores productos del Atlántico, seguida de un almuerzo maridado de seis platos.
- Cata de quesos y vinos franceses, guiada por el jefe de sumilleres.
- Autumn Forest Treasures, un exclusivo almuerzo de seis platos en La Dame basado en productos silvestres como setas y trufas frescas.
La temática de la vendimia estará presente durante todo el viaje, desde el cóctel de bienvenida con degustación de caviar el día del embarque hasta un gran brunch otoñal y un aperitivo especial inspirado en la cosecha.
Experiencias exclusivas durante la vendimia europea
Las propuestas gastronómicas continúan en tierra gracias a las excursiones S.A.L.T. Experiences, diseñadas para ofrecer un contacto directo con la cultura culinaria local. Entre las más destacadas figuran:
- Creación personalizada de vino de Oporto y almuerzo a la brasa en una histórica finca vinícola del valle del Duero, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
- Visita privada al Château du Prince Noir, donde el chef con estrella Michelin Vivien Durand recibirá a los huéspedes en su cocina antes de un almuerzo maridado de tres platos.
- Experiencia gastronómica en el País Vasco, con degustación de txakoli y comida en el restaurante Garena, distinguido con una estrella Michelin.
- Clase de cocina con la chef Brigitte Dumant, en su residencia de Normandía, seguida de un almuerzo en el jardín.
- Cocina tradicional portuguesa junto a una condesa en una histórica finca del norte de Portugal.
- Visita al Château Lafaurie-Peyraguey, uno de los prestigiosos Premier Grand Cru Classé de Sauternes, con cata comentada de vinos.
- Búsqueda de trufas negras y almuerzo gourmet en el histórico Château Royal de Cazeneuve.
- Del campo a la mesa en Portugal, acompañando al chef, pescador y recolector José Velhinho en una jornada de recolección de productos silvestres en Sintra, seguida de un almuerzo maridado de cuatro platos.
La colección arrancará con varios itinerarios que recorrerán Portugal, España, Francia y el Reino Unido durante los meses de agosto, septiembre y octubre de 2026. Entre ellos destacan:
- Southampton – Lisboa (27 de agosto – 8 de septiembre de 2026), a bordo del Silver Spirit, con una estancia de tres días en Burdeos durante la vendimia y escalas en Bilbao, Santander, Vigo, Oporto y Lisboa.
- Lisboa – Lisboa (8 al 18 de septiembre de 2026), también en el Silver Spirit, visitando el valle del Duero, Burdeos, Bilbao, Santander y Gijón.
- Southampton – Lisboa (19 de septiembre – 1 de octubre de 2026), a bordo del Silver Dawn, con escalas en las Islas del Canal, Bretaña, Burdeos, Bilbao, Santander, Vigo, Oporto y Lisboa.
- Lisboa – Southampton (1 al 13 de octubre de 2026), recorriendo la costa atlántica desde Portugal hasta el Reino Unido, incluyendo una estancia de tres días en Burdeos coincidiendo con la recogida de la uva.
- Southampton – Lisboa (13 al 25 de octubre de 2026), nuevamente a bordo del Silver Dawn, con visitas a Saint-Malo, Burdeos, Bilbao, Santander, Vigo, Oporto y Lisboa.
Con esta nueva colección, Silversea amplía su propuesta gastronómica S.A.L.T., ofreciendo a los viajeros una forma diferente de descubrir cada destino a través de sus sabores, sus tradiciones y las personas que mejor representan su identidad culinaria.
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