Tras dos semanas en dique seco en Portland, Oregón, el Sapphire Princess de Princess Cruises ha vuelto a navegar luciendo nuevas experiencias a bordo, entre ellas la incorporación de dos populares restaurantes de especialidad: Makoto Ocean y Crown Grill, que abrirán oficialmente a los pasajeros el 16 de noviembre de 2025.
El barco, de 115.875 toneladas y con capacidad para 2.670 pasajeros, ha recibido mejoras generales y renovaciones, destacando la transformación de dos espacios en experiencias gastronómicas exclusivas.
Tras su exitoso debut en los barcos Sun Princess y Star Princess, el restaurante Makoto Ocean llega ahora al Sapphire Princess, ocupando el espacio que antes albergaba el Internet Café en la cubierta 7. El restaurante ofrece la auténtica maestría del chef Makoto Okuwa, reconocido por su estilo de sushi Edomae.
Otro de los grandes atractivos de la renovación es la incorporación del galardonado Crown Grill, que ahora ocupa el espacio del antiguo Savoy Dining Room en la cubierta 5. Este restaurante, uno de los favoritos de los pasajeros, sirve carnes maduradas de primera calidad, costillas y mariscos frescos. Con su diseño elegante y servicio atento, ha sido reconocido como uno de los “Mejores asadores en alta mar”.
Ambas experiencias gastronómicas tienen un precio cerrado por persona y están incluidas como opción de restaurante de especialidad para los pasajeros que reserven el paquete Princess Premier.
Tras su renovación, el Sapphire Princess inicia su temporada navegando hacia México, antes de reposicionarse para ofrecer cruceros por Sudamérica y la Antártida, seguidos de itinerarios por el Mediterráneo y el norte de Europa durante la primavera y el verano de 2026. En el otoño de ese mismo año, el barco realizará una serie de cruceros por Canadá y Nueva Inglaterra.
Por primera vez en la historia de la compañía, en marzo de 2027 se producirá el reencuentro de los barcos gemelos Sapphire Princess y Diamond Princess en Japón. Ambas embarcaciones —construidas en Japón— zarparán desde la región de Tokio para dar inicio a la temporada de cruceros por Japón más amplia de Princess Cruises, que se extenderá de marzo a diciembre de 2027.
“Con la incorporación de Makoto Ocean y Crown Grill, nuestros pasajeros a bordo del Sapphire Princess podrán disfrutar de dos de nuestras experiencias gastronómicas más populares, elevando aún más el viaje culinario en cada itinerario”, señaló Sami Kohen, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Princess Cruises. “Estamos especialmente orgullosos de introducir estas mejoras mientras el Sapphire Princess se prepara para temporadas extraordinarias, incluyendo nuestro histórico despliegue dual en Japón en 2027.”
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