Atlas Ocean Voyages lanza su renovado programa culinario. Bajo el liderazgo del Chef Ejecutivo Corporativo René Aflenzer, los huéspedes a bordo de los lujosos yates de expedición de Atlas descubrirán una variedad de platos innovadores que celebran el arte, la estacionalidad y los sabores regionales auténticos.
El chef Aflenzer regresó recientemente de un viaje de abastecimiento en Argentina, donde colaboró con agricultores, vinicultores y artesanos locales para llevar los ingredientes de temporada más frescos a los huéspedes de los yates de Atlas. Estas alianzas aseguran que pescados locales, proteínas selectas, productos frescos, vinos regionales y mariscos formen parte de la experiencia gastronómica a bordo.
“La comida es una parte integral de la exploración”, dijo el chef Aflenzer. “Los huéspedes merecen un viaje culinario tan rico e inspirador como los destinos que visitamos. Nuestros menús están diseñados para sorprender y deleitar, combinando presentaciones creativas, calidad excepcional y sabores frescos de la región.”
Los huéspedes de Atlas podrán disfrutar de las creaciones del chef Aflenzer en todos los espacios gastronómicos a bordo —incluyendo el elegante Main Restaurant, la parrilla al aire libre 7Aft Grill, la cafetería casual de autoservicio Paula’s Pantry, y el servicio a la habitación disponible las 24 horas.
“Nuestro programa culinario es uno de los pilares de la experiencia Atlas”, señaló James A. Rodriguez, Presidente y CEO de Atlas Ocean Voyages. “El compromiso del chef René con la calidad y la innovación continúa elevando la experiencia gastronómica de nuestros valiosos huéspedes. Su creatividad, pasión y el talentoso equipo culinario a bordo están superando expectativas. Los comentarios de los huéspedes y nuestras calificaciones consistentemente altas son prueba de que la gastronomía de Atlas es realmente excepcional.”
El lanzamiento del menú 2025 de Atlas se organiza en categorías distintivas, ofreciendo a los huéspedes una amplia gama de opciones diseñadas para inspirar los sentidos. Pero además de la gastronomía a bordo, Atlas Ocean Voyages continúa expandiendo sus Expediciones Epicúreas, con nuevas salidas en 2026 y 2027 que regresan al Mediterráneo. Estos viajes inmersivos ofrecen a los huéspedes programas exclusivos enfocados en la cocina, incluyendo chefs invitados, maridajes de vino, experiencias del mercado a la mesa y degustaciones en tierra diseñadas para conectar a los viajeros con las ricas tradiciones gastronómicas de las regiones que exploran.
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