Oceania Cruises nombra a la reconocida franquicia Best New Chefs de la revista Food & Wine como madrina oficial de su nuevo barco, Oceania Allura, que debutó en julio de 2025 y será bautizado en Miami el 13 de noviembre. Esta colaboración histórica marca la primera vez que el prestigioso título de madrina se concede a una marca culinaria en lugar de a una persona, subrayando el compromiso de Oceania Cruises con la excelencia gastronómica, la creatividad y la exploración global.
Los chefs galardonados Tavel Bristol-Joseph, Katie Button, Calvin Eng, Aisha Ibrahim, George Mendes y Lawrence “LT” Smith —todos exalumnos del programa Best New Chefs— serán los encargados de ejercer como padrinos del Oceania Allura durante la ceremonia de bautizo en Miami, el próximo 13 de noviembre de 2025. Ellos protagonizarán el tradicional acto de romper una botella de champán contra el casco del barco, deseando buena fortuna a la nave y a todos los que viajen a bordo.
“En Oceania Cruises, nuestros barcos son una celebración de la cultura, la gastronomía excepcional y el descubrimiento global, y Oceania Allura no es la excepción”, declaró Jason Montague, Chief Luxury Officer de Oceania Cruises. “Rendir homenaje al programa Best New Chefs y contar con sus exalumnos como padrinos refleja nuestra convicción de que la comida está en el corazón de la exploración del mundo. Estos chefs visionarios encarnan el espíritu de la excelencia culinaria, y es un honor darles la bienvenida a la familia Oceania Cruises.”
Desde 1988, el programa Best New Chefs de Food & Wine ha reconocido a casi 400 estrellas culinarias emergentes que han redefinido la forma en que cocinamos, comemos y nos conectamos a través de la comida. Por primera vez, la franquicia en su conjunto actuará como madrina del Oceania Allura, representada por un distinguido grupo de chefs que personifican la innovación, la creatividad y el compromiso con la excelencia gastronómica que caracteriza a la naviera.
“Durante casi cuatro décadas, los Best New Chefs de Food & Wine han transformado la gastronomía en Estados Unidos e inspirado nuevas formas de vivir la comida”, señaló Tom Bair, editor de Food & Wine. “Nos entusiasma celebrar este legado junto a Oceania Cruises, un socio que comparte nuestra pasión por la cocina extraordinaria y el descubrimiento, haciendo de este bautizo un hito en el que cada viaje es tan memorable como los destinos que se visitan.”
El Oceania Allura, con capacidad para 1.200 pasajeros, ofrece una experiencia a bordo marcada por destinos inmersivos y la mejor gastronomía en el mar (The Finest Cuisine at Sea®). Entre sus instalaciones destacan el majestuoso Grand Dining Room, un Culinary Center profesional con clases prácticas, un Chef’s Studio y el regreso del restaurante francés Jacques, emblema de la línea.
El barco cuenta con doce espacios gastronómicos, entre ellos cuatro restaurantes de especialidad incluidos en la tarifa: Jacques, el panasiático Red Ginger, el italiano Toscana y el Polo Grill, un refinado asador. Como novedad, el Allura incorpora una Crêperie que ofrece auténticas crêpes francesas, gofres belgas y helados artesanales. Además, mantiene una proporción sin precedentes de un chef por cada ocho pasajeros, con la mitad de la tripulación dedicada a operaciones culinarias.
Esta alianza subraya la influencia duradera de los chefs en los viajes de lujo. En agosto de 2025, la chef Aisha Ibrahim (alumna de Best New Chefs 2023) lideró el primer Best New Chefs Cruise de Oceania en Alaska, ofreciendo a los pasajeros menús exclusivos, demostraciones en vivo y experiencias de maridaje personalizadas. Con este nuevo homenaje, Oceania Cruises reafirma su compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en alta mar.
Los chefs Best New Chefs de Food & Wine que representarán a la franquicia en la ceremonia de bautizo del Oceania Allura son:
-
Katie Button (2015) – Cinco veces nominada al James Beard Award, autora y chef fundadora del grupo Cúrate en Asheville (EE. UU.). Formada con Ferran Adrià y José Andrés, su restaurante Cúrate Bar de Tapas ganó el James Beard Award for Outstanding Hospitality en 2022.
-
Calvin Eng (2022) – Chef y propietario de Bonnie’s, un aclamado restaurante cantonés-americano en Brooklyn. Finalista al James Beard Award y elegido entre los Forbes 30 Under 30, ha revolucionado la cocina de herencia china con un enfoque contemporáneo.
-
Aisha Ibrahim (2023) – Chef filipina-estadounidense reconocida por su visión global e innovación culinaria. Fue la primera mujer en dirigir las cocinas del emblemático restaurante Canlis de Seattle y figura en TIME 100 Next (2024).
-
Tavel Bristol-Joseph (2020) – Chef pastelero y socio del Emmer & Rye Hospitality Group en Texas, donde dirige siete restaurantes galardonados. Ha recibido un Michelin Star y múltiples reconocimientos James Beard por su creatividad y hospitalidad.
-
George Mendes (2011) – Chef formado en el Culinary Institute of America y pionero de la cocina portuguesa moderna en Nueva York. Fue propietario del restaurante con estrella Michelin Aldea y autor del libro My Portugal: Recipes and Stories.
-
Lawrence “LT” Smith (2024) – Exjugador de la NFL convertido en chef y fundador de Chilte en Phoenix. Reconocido por reinterpretar la cocina del suroeste estadounidense con raíces mexicanas y afroamericanas, fue semifinalista del James Beard Award en 2025.
Con esta iniciativa, Oceania Cruises rinde homenaje al poder transformador de la gastronomía y al talento de quienes la reinventan, consolidando su liderazgo como la línea de cruceros donde la excelencia culinaria es el alma de cada viaje.
Sigue las noticias de cruceros en Cruisesnews.es
