P&O Cruises ha renovado la oferta gastronómica de su popular gastropub Keel & Cow, situado a bordo de los buques Arvia e Iona, con el objetivo de ofrecer a sus pasajeros una experiencia de asador moderno de mayor nivel.
Las nuevas cartas se estrenaron en el Iona el 4 de julio y en el Arvia el 5 de julio, incorporando nuevos platos y una mayor variedad de opciones, sin renunciar a los clásicos que han convertido a este restaurante en uno de los favoritos de los huéspedes.
La renovada propuesta gastronómica incluye una selección de entrantes, platos principales y postres, además de ampliar las alternativas veganas y las opciones más ligeras para la temporada de verano.
Entre los nuevos entrantes destacan el cóctel de gambas, el paté de hígado de pollo al brandy, , pollo frito al estilo sureño con alioli de trufa y parmesano o el pastel de pescado vegano elaborado con yaca (jackfruit) y alga nori, acompañado de salsa tártara, ente otros. El steakhouse sigue siendo el gran protagonista y el eje central de la carta continúa siendo la selección de carnes a la parrilla, con cortes de rump steak, solomillo, entrecot y ribeye. Todos ellos se sirven con una selección de salsas y guarniciones, entre las que destacan las nuevas patatas fritas cocinadas tres veces, pensadas para ofrecer la auténtica experiencia de un steakhouse.
Entre los nuevos platos principales también se incluyen la chuleta de cerdo con patatas hasselback al chimichurri, el salmón a la parrilla con especias cajún o el Keel & Cow Best of Both Beef Crumpet, una creación que combina pecho de ternera cocinado durante cinco horas, solomillo Black Angus, champiñones, cebolla crujiente y salsa de vino tinto sobre un tradicional crumpet.
La nueva carta mantiene algunos de los platos más populares del restaurante, entre ellos el steak & ale pie, el astel de pollo y codillo de jamón o el tradicional fish & chips.
La oferta de postres también incorpora nuevas propuestas, como el brownie de triple chocolate, o el Keel & Cow Strawberry Eton Mess, acompañado de helado de fresa.
El presidente de Carnival UK y P&O Cruises, Paul Ludlow, destacó la importancia de la gastronomía dentro de la experiencia de crucero: «La comida es una parte fundamental de las vacaciones y nuestros huéspedes nos dicen constantemente cuánto valoran la variedad y la calidad de la oferta gastronómica disponible en toda la flota. La nueva carta de Keel & Cow mantiene todo aquello que los pasajeros ya aprecian del restaurante, al tiempo que incorpora platos innovadores, una mayor variedad y una presentación más cuidada. Ya sea un bistec perfectamente preparado, un clásico pub británico o una de nuestras nuevas opciones más ligeras, hay propuestas para todos los gustos.»
Más de 30 espacios gastronómicos a bordo
P&O Cruises ofrece más de 30 restaurantes, bares y espacios para comer y beber tanto en el Arvia como en el Iona. Además, su programa Food Heroes reúne a algunas de las figuras más reconocidas de la cocina británica, como el chef Marco Pierre White, considerado uno de los grandes referentes de la gastronomía del Reino Unido; el experto en bebidas Olly Smith; y el prestigioso chef español José Pizarro, quienes colaboran en la creación de experiencias culinarias exclusivas para los pasajeros.
Los clientes que viajen a bordo del Arvia o del Iona pueden reservar con antelación su mesa en Keel & Cow antes del inicio del crucero.
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