Carnival Cruise Line ha presentado The Next Course, una nueva propuesta gastronómica que incluye restaurantes y bares inéditos que debutarán a bordo de Carnival Festivale en 2027 y Carnival Tropicale en 2028, además de una amplia renovación de las experiencias culinarias que se irán implantando progresivamente en toda la flota.
Cada año, Carnival recibe a más de seis millones de pasajeros y sirve más de 100 millones de comidas, un volumen que ha permitido a la compañía identificar las principales tendencias gastronómicas y desarrollar esta nueva oferta.
Para presentar The Next Course, Carnival organizó un evento inmersivo en Nueva Orleans junto a su director culinario, el reconocido chef Emeril Lagasse, donde mostró un adelanto de la evolución gastronómica que prepara para los próximos años.
«Nuestra propuesta gastronómica, unida al excelente servicio de nuestro equipo, es uno de los pilares del éxito de Carnival», afirmó Christine Duffy, presidenta de Carnival Cruise Line.
«Esta nueva aventura culinaria representa un paso adelante para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable gracias a una amplia variedad de nuevos sabores que llegarán a toda la flota.»
Nuevos restaurantes y bares
La propuesta The Next Course incorporará varios restaurantes y bares de especialidad completamente nuevos:
- Emeril’s Coastal Seafood, con cocina inspirada en la costa y creada por el chef Emeril Lagasse.
- Uku Lei Lei, especializado en gastronomía hawaiana y clásicos de la cocina asiática.
- Fetaccine, con una propuesta inspirada en la cocina mediterránea que combina especialidades italianas y griegas.
- Le Bistro Musicale, un restaurante de cocina francesa tradicional ambientado en un relajado café parisino con música en directo, exclusivo de Carnival Festivale.
Nuevos espacios de ocio en Carnival Festivale
Además, Carnival Festivale estrenará varios conceptos de bar exclusivos:
- The Spark, un animado lounge con actuaciones en directo y cócteles inspirados en canciones icónicas.
- Mix, un bar interactivo donde los pasajeros podrán elegir entre originales cócteles o crear sus propias combinaciones de sabores.
- Festival Grounds Coffee & Bar, un espacio que combinará cafés de especialidad y cócteles en un ambiente dinámico.
Renovación gastronómica en toda la flota
La iniciativa The Next Course también supondrá importantes mejoras en la oferta culinaria disponible en todos los barcos de Carnival:
- Nuevos menús en el comedor principal para desayuno, brunch y cena.
- Renovación del Lido Marketplace, que incorporará un nuevo Lido Family Menu con propuestas diarias pensadas para los más pequeños.
- Especialidades rotativas diarias en BlueIguana Cantina.
- Bagels @ Sea, con bagels recién horneados y una amplia selección de ingredientes.
- Renovación del menú de la exclusiva experiencia Chef’s Table, con cenas degustación de varios platos inspirados en las cocinas regionales.
- Nuevos espacios temporales (Pop-Ups), como barras de desayunos dulces Fruity & Frosted, heladerías y barras de batidos, además de otros conceptos gastronómicos informales en distintos barcos de la flota.
- Pedidos y recogida de café mediante la aplicación móvil, ampliando las opciones para llevar.
- Express Dining, un nuevo sistema que permitirá disfrutar de un servicio más rápido y ágil en el comedor principal.
Con esta renovación, Carnival Cruise Line busca seguir evolucionando su oferta gastronómica y ofrecer una experiencia culinaria más variada, moderna y adaptada a las preferencias de los viajeros actuales.
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